Tuyển Nhân Viên Kiểm Soát Chất Lượng QC

Mô tả công việc

- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, bán thành phẩm, thành phẩm và bao bì theo tiêu chuẩn.
- Giám sát chất lượng tại các công đoạn sản xuất; theo dõi các thông số như nhiệt độ, độ ẩm, thời gian, nồng độ... theo quy định.
- Thực hiện lấy mẫu, kiểm tra cảm quan, chỉ tiêu chất lượng và an toàn thực phẩm; ghi nhận kết quả đầy đủ.
- Giám sát CCP/OPRP, HACCP, GMP và các điểm cần kiểm soát trong quá trình sản xuất.
- Kiểm tra kỹ vấn đề vệ sinh cá nhân, nhà xưởng, thiết bị; kiểm soát nguy cơ nhiễm chéo, côn trùng.
- Phát hiện, nhận diện và cách ly sản phẩm không phù hợp (NG); báo cáo và phối hợp xử lý theo quy định.
- Tham gia phối hợp điều tra nguyên nhân lỗi, đề xuất biện pháp khắc phục/phòng ngừa (5 Why, Ishikawa, CAPA).
- Quản lý mẫu lưu, hồ sơ QC và đảm bảo dữ liệu kiểm tra chính xác, đầy đủ, trung thực.
- Phối hợp các bộ phận Sản xuất, Kho, Kỹ thuật, QA trong việc xử lý các vấn đề chất lượng.
- Báo cáo kịp thời các bất thường, sai lệch, nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng và an toàn thực phẩm.